En ny mötesplats för mat och dryck
Den 3 oktober 2026 är det premiär för Blekinge Matfestival – en ny, årligt återkommande mat- och dryckesfestival på natursköna Hoby Ekbacke i Bräkne-Hoby, mitt i Blekinge.
Här samlas lokala producenter, bryggerier, caféer, bagerier, gårdsbutiker och restauranger för att bjuda på smaker från hela regionen. Det blir en dag för dig som vill upptäcka nya favoriter, äta gott, handla med dig lokala produkter och inspireras av Blekinges mat- och dryckeskultur.
Festivalen lyfter fram råvaror, människor och berättelser från hav, skog och jord – och skapar en mötesplats där hela familjen kan uppleva Blekinge genom smak, kunskap och gemenskap.
Saluhall och
food court
I festivalens saluhall och food court möter du Blekinges smaker på nära håll. Här serverar restauranger, caféer och producenter rätter och produkter med tydlig lokal förankring. Du kan äta på plats, provsmaka säsongens råvaror och köpa med dig mat, dryck och delikatesser hem.
Scen och
inspiration
På scenen bjuds det på musik och i vårt stora tält inspirerande föreläsningar om hållbar mat, tradition, innovation och aktuella trender inom livsmedel. Här får du möta människorna bakom produkterna och ta del av kunskap om hur lokal matproduktion bidrar till ett mer robust och hållbart samhälle.
Live cooking i vårt utekök
På matfestivalen lagar kockar mat inför publiken i ett öppet kök. Här kan du få tips, ställa frågor och provsmaka direkt från grytan. Uteköket blir en levande plats för inspiration, nya smakkombinationer och möten mellan kockar, producenter och besökare.
Programöversikt
Detaljerat program publiceras längre fram, men du kan redan nu se fram emot livemusik, utställarpresentationer och mycket annat!
Se hela programmet
Festivalområdet öppnar
Festivalområdet öppnar
Föreläsningar & presentationer
Föreläsningar & presentationer
Under dagen hålls kortare föreläsningar, samtal och presentationer med utställare och aktörer från regionen. Missa inte vår matinfluencer som delar med sig av goda tips!
Provningar & smakupplevelser
Provningar & smakupplevelser
Upptäck nya smaker och möt människorna bakom produkterna – under hela festivaldagen.
Magnus Ingvarsson Musik
Magnus Ingvarsson
Lokal trubadur från Ronneby som spelar rock, pop och visor som vi alla känner till. Sjung med och dansa!
En burk full av liv – Ann-Louise Fransson Föreläsning
En burk full av liv – Ann-Louise Fransson
Lär dig hur du mjölksyrar mat och skapar goda bakterier.
Live cooking
Live cooking
I vårt utomhuskök står lokala råvaror och säsongens smaker i fokus. Här har besökaren möjligheten att prova direkt från grytan!
Starta en biodling – Yvonne Engman Föreläsning
Starta en biodling – Yvonne Engman
Nyfiken på biodling? Lär dig mer om bina, biodlarens arbete och vägen till den gyllene honungen.
Den Lokala Musiklunchen Musik
Den Lokala Musiklunchen
Den Lokala Musiklunchen Blekinge är ett nytt koncept som förenar lokal mat med lokal musik i Blekinge. Ett trevligt arrangemang som lyfter platsen till en ny nivå för både lokalbor och besökare.
Jordnära AI – Nils Sjöström Föreläsning
Jordnära AI – Nils Sjöström
Hur vi tillämpar lokal AI i djurhållning och livsmedelsförädling. En hjälpreda som tittar och lyssnar dygnet runt, eller bara håller koll på sånt som vi inte hinner med eller tycker är tråkigt.
Laga mat på ogräs – Ann-Louise Fransson Föreläsning
Laga mat på ogräs – Ann-Louise Fransson
Enklare, godare, nyttigare!
Rösträttskampen – En ritt i Augusta Tonnings fotspår av OTALT Föreläsning
Rösträttskampen – En ritt i Augusta Tonnings fotspår av OTALT
Projektet är inspirerat av rösträttskvinnan Augusta Tonning och hennes häst Rösträttskampen. Tonning var också en förkämpe för ett ansvarsfullt brukande av jord och skog och drev en handelsträdgård i Ronneby.
Tarras Musik
Tarras
Jag skriver låtar i folkrockstil. Jag hittar främst inspiration från naturen, de steniga stränderna och de gamla skogarna där jag kan ströva omkring. Självklart har alla människor i mitt liv också ett stort inflytande. Texter skrivs både på engelska och svenska. Jag uppträder även som gitarrist i bandet Dennis Hollström & the Ponies.
Vass kniv, roligare matlagning! – Björn Ljungström Föreläsning
Vass kniv, roligare matlagning! – Björn Ljungström
Upptäck hur en vass kniv kan göra matlagningen både enklare och roligare – och faktiskt påverka resultatet på maten du lagar. En föreläsning om matglädje, knivkunskap och hållbarhet!
Dennis and the Ponies Musik
Dennis and the Ponies
Musiken har beskrivits som romantisk folk-rock, country och visa från landsbygden längs Blekinges dimmiga kust. Låtarna är i grunden berättande folklåtar. Budskapet är att sprida värme och samhörighet där vi suddar ut gränsen mellan publik och scen.
Dans i Blekinge – Danskompani Masskollektivet bjuder upp till dans!
Dans i Blekinge – Danskompani Masskollektivet bjuder upp till dans!
Med inspiration från barockens idéer om att dansen pågår hela tiden, uppmuntrar vi dig att kliva rakt in i den. Under Blekinge Matfestival kommer Masskollektivet att göra ett utdrag ur föreställningen Barock Bankett och låta musik och dans fylla food courten för en stund.
Vad fan är öl? – Erik Lindblom Föreläsning
Vad fan är öl? – Erik Lindblom
Följ med på ölets resa från råvara till färdig dryck och lär känna ingredienserna som skapar ölets smak, doft och karaktär.
Festivalen avslutas – mätta och glada.
Festivalen avslutas – mätta och glada.
Välkommen
till Ekbacken
Mitt i Blekinge ligger Ekbacken i Bräkne-Hoby – en naturnära mötesplats omgiven av grönska, gamla ekar och småskalig landsbygdskänsla. Här får Blekinge Matfestival en miljö som passar både saluhall, food court, scenprogram och matstudio.
Under festivaldagen fylls området med dofter, smaker och möten mellan människor som delar intresset för lokal mat- och dryckeskultur. Besökare kan strosa mellan producenter, provsmaka, handla med sig favoriter hem och ta del av ett levande program med samtal, live cooking, korta föreläsningar och musik.
FAQ
Ekbacken ligger centralt i Bräkne-Hoby med närhet till både tågstation och parkering.
Adress: Ekbacksvägen 1, 372 63 Bräkne-Hoby.
Ja, vi uppmuntrar besökare att resa kollektivt. Ekbacken ligger cirka 10 minuters promenad från Bräkne-Hobys tågstation. Tåginformation samt biljetter hittas här: https://www.blekingetrafiken.se
Tips! Blekingetrafikens ”Tillsammansrabatt” ger 25% om man resa två eller flera!
Ja, parkering finns i anslutning till festivalområdet och det tas ut en parkeringsavgift på 20kr.
Området är till största delen plant och tillgängligt. Mer information om området hittas här https://www.konsertlokaleriblekinge.se/ronneby-kommun/braekne-hoby/hoby-ekbacke/
Nej – de pengarna kan du istället lägga på att upptäcka nya smaker!
Ja. Festivalen erbjuder ett brett utbud av mat, dryck och lokala produkter från utställare runt om i Blekinge.
Ja, de flesta utställare erbjuder försäljning direkt på plats.
Det varierar mellan utställarna, men de vanligaste betalningsmetoderna är Swish, kort och kontanter.
Ja, flera utställare erbjuder vegetariska alternativ.
Festivalen samlar småskaliga producenter, gårdsbutiker, restauranger, bryggerier, caféer samt mat- och dryckeshantverkare med fokus på regionala råvaror och hantverksmässig produktion.
Ja, festivalen välkomnar besökare i alla åldrar.
Fyrbenta vänner är välkomna så länge de hålls kopplade och under god uppsikt.
Festivalen anordnas av Docks i Karlskrona, med stöd genom ett samarbetsprojekt mellan Länsstyrelsen Blekinge och Region Blekinge, i samverkan med centrala aktörer inom Blekinges livsmedelsstrategi, och finansieras av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.